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L'industrie,
qui représentait 17% de l'emploi salarié en 2006, est dominée
par le secteur agroalimentaire. La part de salariés dans le secteur industriel
est très importante en Centre Bretagne et dans le Pays de Guingamp mais
les grands établissements sont concentrés sur le pays de Saint-Brieuc.
Depuis 2005 on enregistre en Côtes d'Armor, comme au niveau national (mais
dans une moindre proportion) une baisse de l'emploi salarié industriel.
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