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Avec ses 150 000 ha, la baie de Saint-Brieuc est
la zone d'exploitation de la coquille Saint-Jacques
la plus productive de France : densité
des animaux sur les gisements, outil de pêche
adapté, les rendements horaires approchent
de la tonne.
Soucieux de ne pas épuiser la ressource,
la filière s'organise et s'impose des règles
pour une pêche raisonnée.
Aujourd'hui en Côtes d'Armor près
de 500 emplois directs dépendent de cette
pêche auxquels s'ajoutent 170 emplois dans
les ateliers de transformation et d'expédition
du coquillage.
>> Télécharger la fiche Coquille
Saint-Jacques (pdf, 2 pages, 2 mo)
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